特色小吃早点:
牛腰肉粉
牛排制作过程:将牛排清洗并在锅中煮沸30分钟,取出并切成小块,放入调味汁腌制。在煎锅中炒洋葱、姜、蒜,加入牛肉片,放入蒜、姜、鱼尾、肉桂、四川胡椒、茴香、茴香、甘草、草果、橘皮、虫蛀、胡椒粉、丁香等原料的小袋中,放入牛骨汤。炖三到四小时,然后把汤倒进锅里,加味精等。
.选用榆林特有的优质白糯米精粉,在锅中煮沸,边煮边搅拌。当面条被轻轻地拉扯和打碎时,它们被提起,在清水中清洗,然后晾干。米粉加工工艺
牛腩粉的制备:使用时,只需在沸水中加热,鱼肉在碗中,加入牛腩和生汁即可食用。还可与榆林风味食品、牛肉通心粉、肉丸搭配。它的特点不仅好吃、嫩、渣、甜、爽!
小吃的各种精彩种类
在叶二宝的店前,总是有人在附近,穿蓝白衬衣的妹妹们也很忙。除叶堡外,本店还有鸡蛋烤糕、清蒸糕、凉糕等小吃。叶尔堡是一种遍布四川城乡的美味小吃。它常以包裹在香蕉叶、玉米叶或宗叶中的清蒸食品而得名。这种保存古老的自然包装风格,不仅给零食本身带来了植物叶的香味,而且符合当前环保的趋势。清蒸的叶子舒舒服服服地躺在绿叶上,绿叶被自然地染成淡黄绿色,就像绿玉做成的椭圆形球体。令人耳目一新,美丽动人,让人难以抗拒。叶尔堡的皮是由大米和糯米制成的,类似于汤元培。但是大米的比例比饺子高,所以味道不粘,有一定的韧性。有两种填料:甜的和咸的。甜味主要是玫瑰、枣泥、豆沙、桂花和糖。最常见的咸味是宜宾特有的芽炒肉,有咸味和清爽的味道。一目了然,叶子是咸的还是甜的:红点的是甜的,绿点的是咸的。虽然没有明确规定,但这是惯例。
特色小吃早点:
1。手持蛋糕原料:500克面粉辅料:温水、食用油、盐、洋葱。练习:1。盐在温水中融化,然后与面条混合,先拌入雪花,摊开后晾干,不熨时揉成面团,摊开后彻底冷却。这个面团很软,可以用来使面团光滑。在面团上抹上油,盖上保鲜膜,让它清醒一会儿。2。在木板上抹油,把面团擀成长方形。把25克面粉放入50克油中,做成薯片。均匀地涂在面团上。三。撒上洋葱。4。把脸对折,用刀割开,但要保持两边的连接。5。将面部拉开,先向左右两侧,然后向上。6。把补丁放在一起,从一端把它们卷起来,轻轻地把它们卷成薄煎饼。7。给蛋糕盘上油,把它踩成金黄色。8。用筷子摇晃,抓起蛋糕。
小吃开店费用
手持5万,可投资的项目有局限,就拿我开小吃店来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!
二、装修及设施
厨房装修及设施4000元,桌椅15张6000元,空调2台6000元,餐具购置2000元。虽然投资不是很高,但开张小吃店要体现优雅,人们的食欲和环境往往有一定的关系。我喜欢把一些小吃的特色放在墙上:产地,口味,名人。每张桌子上都有一两本小吃小册子。装修期为一个月。
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