武汉那里学小吃培训学校

小吃的各种精彩种类

北京涮羊肉的历史：据考证，火锅存在于中国的南北朝，但当时火锅的形状和材料都不像现在的铜炭火锅，而速煮肉也不像鸡、鱼、牛肉那样单一。等等。在唐宋诗歌中，有许多关于火锅的咏叹。火锅在清朝很流行。据报道，嘉庆元年（1796年），太皇乾隆在清宫设立了著名的“千年老人宴”。主菜是涮羊肉。此次宴会共有1550多个火锅，规模可想而知。北京的速煮肉据说来自北方少数民族。涮羊肉的官方餐厅是咸丰前门外的正阳楼，1854年。1914年，河北省沧县丁德山（小自清）开东来顺羊肉店。

（2）每只羊重40-50公斤。肉从胯部磨碎，大小叉子，黄瓜条，上脑等部位，约13公斤。每公斤肉切成大约80块，一英寸宽，四英寸长。所用的调味料有芝麻酱、酱油、豆腐、韭菜花、红烧虾油、香菜、洋葱花等。食用简单，但要注意温度，不要煮得太久，也不要嚼。锅底是海米、香菇等，同时还配以粉丝、卷心菜、冻豆腐、糖蒜等美味佳肴。

小吃的介绍

中国城市的气质可以用轻松来描述，而不是用成都来描述。四川小吃种类繁多。武侯寺旁的锦里民俗街是个不错的选择。街道两旁都是明清风格的商店。锦里有明确的主题定位。民俗街上有各种各样的商店和街头工艺品。主要供应四川风味小吃。

正确的方法是先去美味街。叶二宝、蒸糕、蛋饼、龙字画、肥香肠粉、段端面、三炮、鸡棒、状元烤麦、张飞牛肉、军囤锅盔、甜水面、三合一泥、油茶、凉卷、豆花、荞麦面、糖果等，只要看看小吃的名称即可。你知道即使是胃之王也不能一天吃东西，更别说零食一定要有间隔，不能停止胡闹。最合理的做法是利用零食之间的空隙去购物和吃饭。这条美食街本身的名字很有味道。四川版的美食是“美味的嘴”。四川话中，“美味”一词不仅没有贬义，而且是对自己的一种恭维。

小吃开店费用

手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

二、装修及设施

厨房装修及设施4000元，桌椅15张6000元，空调2台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不是很高，但开张小吃店要体现优雅，人们的食欲和环境往往有一定的关系。我喜欢把一些小吃的特色放在墙上：产地，口味，名人。每张桌子上都有一两本小吃小册子。装修期为一个月。

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