集中精力先求生存
企业发展有个过程，这个过程是市场播种、耕耘和收获的过程。
作为初创企业，首要的任务是如何生存，只有解决了生存，才能谈得上发展。所以，创业者不要把过多的精力放在增加项目、扩大摊子上，而要抓住顾客的核心需求和核心价值，把有限的企业资源集中服务于创业目标，并使创业目标能够更好的实现。
不同的营销
经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”
品质决定成败
做餐饮小吃创业产品的味道决定着这家店铺的生死，花哨的噱头是无法取代店铺生死的。想要店铺更好的生存与发展，就要解决产品的口味。消费者是实际的，好吃不是看中装修高档，服务员漂亮，精致的餐具等，而是产品实实在在的好味道。好吃的店铺有很多，但是做不长久，很多都是昙花一现。我们想要店铺长久下去，就需要一如继往的做好的味道给消费者品尝。
心理素质
创业过程中会遇到各式各样的问题，创业者需要有很好的心理素质，去调节自己的，解决所发生的问题。做餐饮小吃创业会遇到各种消费者，我们不管消费者怎么为难，而我们依然需要待客户如初恋。
主要取决于你在哪里，还有很多小吃培训学校。建议多了解教师等方面。 许多小吃培训机构声称他们的小吃培训是如何专业和如何一流的，whichis.....
食尚香教学质量没得说。目前互联网行业前景是比较不错的，学出来了后就业压力也小，也算是小白领，技术学得好还可以创业自开个小吃店当老板。.....
北京品味选餐饮历经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化.....
广州小吃培训学校很多，大大小小的参差不齐。学习小吃去有实力的学校学习好些。比如广州食尚香小吃培训机构，全国已经好多家分校了。实力强大每年培养了很多小吃界的人才。.....
潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见利快，赚钱稳。创业成功的学员数不胜数，小吃赚回来的钱更是几倍于工资。
