杭州赫麦思烘焙西点课程
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西点课程
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1.烘焙工具器皿使用技巧学习 2.黄油打发学习 3.烘焙主要原材料介绍及用途 4.柠檬磅蛋糕技巧学习制作 5.舒芙蕾技巧学习制作 6.网红曲奇饼干技巧学习制作
1.虎皮蛋糕卷技巧学习制作 2.玛德琳技巧学习制作 3.蔓越莓饼干技巧学习制作 4.朗姆酒浸泡蔓越莓方法学习
1慕斯蛋糕理论知识讲解学习 2.肉松卷技巧学习制作 3.澳洲牛乳蛋糕技巧学习制作 4.马芬蛋糕技巧学习制作
1.派的种类及做法讲解 2.菠萝片的制作技巧和温度要求学习 3.乳酪派技巧学习制作 4.菠萝泡芙技巧学习制作 5.法式烤布蕾技巧学习制作
1.戚风类蛋糕的制作方法学习 2.红丝绒蛋糕技巧学习制作 3.黑森林蛋糕经典装饰技巧及延伸装饰 手法技巧学习制作 4.北海道纸杯蛋糕技巧学习制作
1.月饼种类以及不同制作方法学习 2.流心馅制作及应用学习 3.流心月饼及装饰技巧学习制作 4.燕麦饼干打发技巧及成品学习制作
课堂作品欣赏
赫麦思（WHEMAGS），名称源于“Wheat Magics（施上魔法的麦子）”，秉持“思考麦子的魔力，用烘焙改变人生”这一品牌主张，集结业内金牌烘焙大师亲临授课，将欧美新的时尚烘焙工艺与现代都市人文特色融合在一起，全力打造烘焙界的魔法学院，助力每一位学员学有所成！赫麦思，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式！在这里，只有经过严苛甄选的优中之优的烘焙原料、业界首屈一指的精湛烘焙工具才能进入赫麦思的烘焙间，才能被赫麦思推荐给广大学员。如此严苛的坚守，只为分享健康安全的烘焙食品！
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